La recette est simple, tête de veau confite, jeunes racines de saison, foie gras de canard, et agar agar de truffe, une délicate vinaigrette de betterave, une tuile aux céréales et le tour est joué. La vie est simple si on ne se la complique pas !
mercredi, mai 30, 2007
Le temps des salades !
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