Charcuterie Gast, aux Halles Paul bocuse à Lyon

Nous avons organisé une visite gourmande aux Halles de Lyon pour le chef exécutif du Hilton de Buenos Aires, Guillaume Bianchi.

Gérard et Stéphane nous ont accueilli dans leur boutique, avec toujours une aussi belle charcuterie lyonnaise et alsacienne. Ils nous ont offert une dégustation de leurs produits, rosette, saucisson de lyon, jambon de montagne, Saint Marcellin, saucisson brioché...

Un clin d'oeil à ses formidables artisants qui perpétuent la tradition d'un métier d'exception. Plus d'information sur la Maison Gast voir le lien sur le blog.